Compuestos
Cinamato de fenilpropilo
Uno de los ésteres pesados del estoraque que le dan su fondo largo, acuerado y dulce.
| Papel | éster |
|---|---|
| Fórmula | C18H18O2 |
| Peso molecular | 266.3 g/mol |
| Nombre IUPAC | 3-phenylpropyl 3-phenylprop-2-enoate |
| XLogP | 4.9 |
| PubChem CID | 61051 |
| Seguridad | Sensibilizante. |
Facetas olfativas
- Dulce, balsámico, levemente floral-especiado.
Presente en
También llamado
- Hydrocinnamyl cinnamate
- 3-phenylpropyl 3-phenylprop-2-enoate
- 122-68-9
- Phenylpropyl cinnamate
- Hydrocinnamyl 3-phenylpropenoate
- 3-Phenylpropyl beta-phenylacrylate