Compuestos
Elemicina
Aislado del elemí y bautizado por él; presente también en el aceite de nuez moscada. Añade la calidez especiada a la frescura del elemí.
| Papel | fenilpropanoide |
|---|---|
| Fórmula | C12H16O3 |
| Peso molecular | 208.25 g/mol |
| Nombre IUPAC | 1,2,3-trimethoxy-5-prop-2-enylbenzene |
| XLogP | 2.5 |
| PubChem CID | 10248 |
| Seguridad | Relacionado estructuralmente con la miristicina; irrelevante a niveles del material. |
Facetas olfativas
- Especiado, cálido, tipo nuez moscada.
Presente en
También llamado
- Elemicin
- 487-11-6
- 5-Allyl-1,2,3-trimethoxybenzene
- 3,4,5-Trimethoxyallylbenzene
- 1,2,3-trimethoxy-5-prop-2-enylbenzene
- 1,2,3-Trimethoxy-5-(2-propenyl)benzene